在厦门白癜风患者吃深色的蔬菜比浅色蔬菜更有利于病情恢复吗

　　 我们在生病的时候，医生通常会叮嘱我们要多吃蔬菜，会有利于疾病的康复，而白癜风作为一种特殊的皮肤疾病，多吃蔬菜对患者也是有好处的，那是不是吃深色蔬菜比浅色蔬菜好呢?

　　 深色蔬菜有木耳、包菜、南瓜、花菜、胡萝卜等，这些深色的蔬菜营养价值会比浅色的蔬菜高，是我们膳食纤维的主要来源，而且深色食物中还含有丰富的色素物质，对于色素脱失的白癜风患者治疗也有很大的帮助。

　　 多种蔬菜均衡搭配

　　 蔬菜的种类有很多，我们在饮食中单纯的选择某种蔬菜并不能满足我们的基本要求，因此我们要做到多元化选择，因为每种蔬菜都有各自的营养价值，所以在选择上我们一定要做到均衡搭配，对于自己所需针对性的去选择。

　　 以新鲜蔬菜、时令蔬菜为主

　　 蔬菜的放置时间过长就容易导致水分丢失、营养价值缺失、口感变差，尤其是一些保质期较短的蔬菜，经过长期的放置，蔬菜中的部分元素的含量会增加，如亚硝酸盐等，这些物质对于我们的身体健康是极其不利的，因此，选择新鲜的蔬菜对于我们的身体健康也是有着很大的帮助的。

　　 腌制蔬菜不可代替新鲜蔬菜

　　 腌制蔬菜是一种常见的储存蔬菜的方法，也被普遍的应用在我们的生活中，而且，很多的人都喜欢食用这类食品，在我们的饮食中，腌制蔬菜食品只能作为配菜食用，并不能作为我们饮食中的主要部分。

　　 腌制蔬菜在经过加工后，失去大量营养，其营养价值与正常的蔬菜没法相提并论，而且长时间食用还会威胁到人体的健康。

　　 福建厦门中科白癜风医院张喜艳主任温馨提示：蔬菜富含有多种对人体有利的营养物质，多吃蔬菜可以有效提高白癜风患者的身体素质，增强抵御疾病的能力，同时再进行科学有效治疗，可以促进白癜风早日康复，让患者摆脱白癜风的困扰。